MENU

Food

Bij Verdemar hebben we een passie voor lekker eten en mooie verse ingrediënten. 

Onze formule is eenvoudig: gebruik de beste lokale producten en verwerk deze met passie tot geweldige gerechten.

Een mix van traditionele Portugese klassiekers beïnvloed door de jarenlange ervaring van Nuno en Duarte in moderne keukens in Amsterdam. Meestal dicteren de ingrediënten de gerechten, volgens het verloop van de seizoenen.

Onze tuin schenkt ons vele soorten groenten en fruit die hun weg vinden naar jouw bord, in wisselende vormen en samenstellingen. Het vlees dat we gebruiken is afkomstig van de grazende kuddes van kleine lokale boeren en de vis wordt gevangen langs onze prachtige Atlantische kust. De producten maken het verschil, wij nodigen je dan ook uit om ze te proeven en te ruiken.

Nuno en Duarte gebruiken hun fantasie, ervaring en liefde voor de smaken van de Alentejo om deze ingrediënten tot een dagelijks wisselend 3-gangenmenu om te toveren. Geniet van het eten op ons terras onder de sterren of voor het houtvuur op de koudere dagen. Drink een glaasje lekkere Portugese wijn en deel verhalen & ervaringen met andere gasten, je familie of vrienden.

ONTBIJT

Voor wie in een van de B&B kamers verblijft, is het ontbijt op het terras een dagelijks ritueel dat de nieuwe dag inluid. Fruit uit de tuin, jus d’orange, zelfgemaakte yoghurt, vers gebakken cake, eieren van onze kippen en de geur van koffie; een heerlijke manier om wakker te worden!

DINER

Vooraf reserveren is vereist, tot 12.00 uur op dezelfde dag, en informeer ons over eventuele allergieën/dieetbeperkingen. Op zondag is de keuken gesloten en bij minder dan 4 reserveringen behouden wij ons het recht voor om de keuken te sluiten.

ONTBIJT

Voor wie in een van de B&B kamers verblijft, is het ontbijt op het terras een dagelijks ritueel dat de nieuwe dag inluid. Fruit uit de tuin, jus d’orange, zelfgemaakte yoghurt, vers gebakken cake, eieren van onze kippen en de geur van koffie; een heerlijke manier om wakker te worden!

DINER

Vooraf reserveren is vereist, tot 12.00 uur op dezelfde dag, en informeer ons over eventuele allergieën/dieetbeperkingen. Op zondag is de keuken gesloten en bij minder dan 4 reserveringen behouden wij ons het recht voor om de keuken te sluiten.

TOP LOGO vector

Adres

Lebreiro & Nijhoff, LDA. Casas Novas cx.p.1223 7555-026 Cercal do Alentejo Portugal

Volg ons

Facebook
Instagram

#verdemar_turismo #villageloftcercal #verdemarwear

Food

Bij Verdemar hebben we een passie voor lekker eten en mooie verse ingrediënten. 

Onze formule is eenvoudig: gebruik de beste lokale producten en verwerk deze met passie tot geweldige gerechten.

Een mix van traditionele Portugese klassiekers beïnvloed door de jarenlange ervaring van Nuno en Duarte in moderne keukens in Amsterdam. Meestal dicteren de ingrediënten de gerechten, volgens het verloop van de seizoenen.

Onze tuin schenkt ons vele soorten groenten en fruit die hun weg vinden naar jouw bord, in wisselende vormen en samenstellingen. Het vlees dat we gebruiken is afkomstig van de grazende kuddes van kleine lokale boeren en de vis wordt gevangen langs onze prachtige Atlantische kust. De producten maken het verschil, wij nodigen je dan ook uit om ze te proeven en te ruiken.

Nuno en Duarte gebruiken hun fantasie, ervaring en liefde voor de smaken van de Alentejo om deze ingrediënten tot een dagelijks wisselend 3-gangenmenu om te toveren. Geniet van het eten op ons terras onder de sterren of voor het houtvuur op de koudere dagen. Drink een glaasje lekkere Portugese wijn en deel verhalen & ervaringen met andere gasten, je familie of vrienden.

ONTBIJT

Voor wie in een van de B&B kamers verblijft, is het ontbijt op het terras een dagelijks ritueel dat de nieuwe dag inluid. Fruit uit de tuin, jus d’orange, zelfgemaakte yoghurt, vers gebakken cake, eieren van onze kippen en de geur van koffie; een heerlijke manier om wakker te worden!

DINER

Vooraf reserveren is vereist, tot 12.00 uur op dezelfde dag, en informeer ons over eventuele allergieën/dieetbeperkingen. Op zondag is de keuken gesloten en bij minder dan 4 reserveringen behouden wij ons het recht voor om de keuken te sluiten.

Adres

Lebreiro & Nijhoff, LDA. Casas Novas cx.p.1223 7555-026 Cercal do Alentejo Portugal

Contact

Volg ons

Facebook
Instagram

#verdemar_turismo #villageloftcercal #verdemarwear